西式食譜

recipe63

【高麗蔘雞肉沙律】

【高麗蔘雞肉沙律】

材料 :

(大)雞胸肉 1件; 正官庄高麗蔘精或蔘粉 2茶匙; 蛋黃醬 1/2杯或以上; 青檸檬 1個; 胡蘿蔔 1/4-1/2個,切絲; 蜂蜜 2茶匙; 茴香 1/4-1/2,切絲; 洋蔥一個,切絲; 青蔥一個,切絲; 鹽 調味; 胡椒粉 調味。