特式小食

recipe16

【高麗蔘玉米餅】

【高麗蔘玉米餅】

材料 :

(份量5-8人)
植物油2湯匙;   黃玉米麵2杯;   麵粉1/2杯;   發酵粉1茶匙;   鹽1茶匙; 牛奶2杯;   雞蛋1個;   正官庄高麗蔘精1/2茶匙(正官庄高麗蔘粉)1茶匙。

recipe15

【高麗蔘竹筍芥末】

【高麗蔘竹筍芥末】

材料 :

竹筍50g; 正官庄高麗蔘(切片)20g; 蝦米10個; 青椒.紅椒各1/2個;  紅蘿蔔.黃瓜各1/2個; 鹽適量.

醬料:
芥末2茶匙; 醋2茶匙; 鹽1茶匙; 煉乳2茶匙; 洋梨汁4茶匙; 美乃滋2茶匙.

recipe14

【高麗蔘蘋果糖醋肉】

【高麗蔘蘋果糖醋肉】

材料 :

豬肉200g; 紅椒.青椒各1個; 蘋果0.5個; 正官庄高麗蔘(切片)1兩;炸粉2杯; 正官庄高麗蔘粉5茶匙;   水1杯;   雞蛋1個.

醬料 : 醬油2茶匙; 砂糖5茶匙; 水1杯; 水澱粉(水1茶匙, 馬鈴薯澱粉1茶匙).