食療食譜

【高麗蔘當歸烏雞湯】

治療:

補氣活血,安神祛斑。

材料:

正官庄高麗蔘
當歸
百合
龍眼肉

十克
十五克 
十五克 
十粒

紅棗(去核)
白背木耳
陳皮
烏雞

十五粒 
二朵
二角
一隻

做法:

將全部材料放入鍋內,加水10碗煲2小時。

湯解:

特別適合婦女月經後或坐月時調補身體。婦女因生理的原因容易出現缺鐵性貧血,血氣相連,血為氣之母,所以婦女容易出現氣虛血弱如手腳冰涼、乏力、面色蒼黃、頭暈、心悸、失眠等症狀,婦女適當的保養身體是必不可少的。很多婦女月經後服用補血的中藥如紅棗、杞子、當歸等,同時加用高麗蔘效果更理想。

高麗蔘與當歸配合,既補氣血,又可活血,活血能改善血液循環,減少色素在面部沉積的機會,預防色斑的出現。高麗蔘與熟棗仁合用,既補氣血,又能安神。高麗蔘和北芪、白朮等同用,益氣攝血,可治療由於氣虛所致的月經過多。