每月精選

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【高麗蔘漢堡】

【高麗蔘漢堡】

材料 :

漢堡麵包6個; 切碎牛肉200g; 切碎豬肉200g; 高麗蔘切片20g; 洋蔥0.5個;
雞蛋0.5個; 鹽巴.胡椒.生菜適當量; 番茄2個; 橄欖10個; 帕瑪森奶酪30g.

肉餅醬料: 牛排醬4茶匙; 番茄醬1茶匙; 高麗蔘精1/2茶匙;

美乃滋芥末醬料 : 美乃滋3茶匙; 芥末3茶匙.

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【高麗蔘醬醮乳豬排】

【高麗蔘醬醮乳豬排】

材料 :

材料:(份量4人份) 乳豬排整個
【食‧高麗蔘】蔘耆羅漢炙羊排

【高麗蔘耆羅漢炙羊排】

【高麗蔘耆羅漢炙羊排】

材料 :

正官庄高麗蔘2錢; 當歸2錢; 黃耆2錢; 廣皮2錢; 玉桂1錢; 孜然1錢; 羅漢果半顆; 羊肩排10支; 百香果5顆; 雪梨酒1碗; 薄荷葉5片; 九層塔少許; 蝦夷蔥1把; 蜂蜜1茶匙; 精鹽1/2茶匙.