常问问题

  1. 夏季不可以服用高丽参吗?


    不是的,与季节无关,一年当中什么时候服用高丽参都可以。高丽参具有优越的促进人体代谢的效果,夏季因炎热而导致气力不足时,服用高丽参可补充不足的能量。所谓体热上升的说法不是指物体温度上升,而是指人参具有促进人体内血液循环的作用而言的。日本九州大学医学部Fuhimoto教授和Oita大学医学部Sakada教授研究小组,通过实验证实了高丽参具有改善高温环境下出现的身体障碍的效果。对因一部分内在性发热物质引起的体温上升有抑制缓冲作用。事实上,在韩国为了战8夏季的炎热,含有高丽参鸡汤作为传统食品,在夏季倍受欢迎,近来,其它季节备受欢迎。

    参考文献

    1. Fujimoto,K.(日本九州大学医学部第一内科,教授):Psychopharmacology 99:257-260 (1989)
    2. Yoshimatsu,H.(日本九州大学医学部第一内科,教授):Physiol.Behav.53:1-4 (1993).
    3. Sakada,T.(日本Oita医科大学第一内科,教授):Physiol.Behav.57(2):393-396 (1995)
     
  2. 高丽参只对老年人和病弱者有用吗?


    到现在很多的研究结果都显示,高丽参和其成分具有增强免疫机能。一般说来,人参的功能在健康状态异常的条件下发挥的作用更大。所起的作用并不是因年龄的差异而有什么不同, 重要的是要看身体的健康状态如何。以大部分为20的年轻年龄为对象实施的多种人参制品的临床应用实业也发现人参制品有提高身体的精神和运动应变能力。世界各国的运动名星们都很青睐人参制品。最近,中国的中日友好医院以30前后年轻的年龄层为对象,进行的临床实验表明,服用高丽参(3g/日,1个月)两个年龄层的运动负荷时)心脏功能都得到了改善。总之,高丽参相对于健康的年轻的年龄层,对于身体功能低下的老年层和病弱者表现出更大的效果,既使对年轻年龄层,从维持健康和预防疾病的方面来说,服用高丽参也是值得提倡的。

    参考文献

    1. Hirokawa,K.(Tokyo Metropolitan Institute of Gentology, 免疫-病理研究室): Proc.7th Int’I Symp.om Ginseng: 281-288 (1998)
    2. Wang,L.C.H.(Dept.of Biological science,university of Albert,Canada):Planta Medica 66:144-147(2000)
    3. Bucci,L.R.(Weider Nutrition International):AmJ Clin Nutr 72(suppl): 624s-636s(2000)
    4. Jin,E.Y.(Institute of Clinica Medicine,China-Japan Friendship Hospital,China):Annual Report of KGTRI (2000).
     
  3. 儿童和孕妇不可以服用高丽参吗?

    不是的,儿童按成人的1/3,孕妇不要过量服用,必要时遵从医生意见是可以服用的。对于儿童,特别是体质虚弱的儿童,服用人参很有效果,对其成长发育,大脑发达大有益处,也有助于其成长后增强体力,只是要避免过量服用(成人1/3以下) ,最好在保护者的看护下服用。韩方医中并未将人参列入妊娠禁忌药物。一般认为妊娠中服用人参对孕妇及胎儿的健康都是有好的影响。以年轻及生产经历相似的孕妇88名(分为人参服用组和非服用组)为对象进行的对比研究结果表明:两组间的胎儿无任何明显的差异,类浮肿等中毒症状)的发生相对减少了。不过,妊娠中的女性慎重服药乃是一般常识,避免一次过量服药,必要时最好遵守医生吩咐服药。

    参考文献

    1. Chin,R.K.H.(Dept.of Obstetrics and Gynaecology, Caritas Medical Centre,Hong Kong): Asia Oceanica J.Obstet.Gynecol.17: 379-380(1991).
    2. 南基烈性韩国人参烟草研究院人参效能部,博士):2000年高丽人参研讨会(Korean Insam Seminar 2000),8月18日,香港:13-40 (2000).
     
  4. 高丽参需按人的体质服用吗?


    高丽参并不是只对待定的脏器有效,而是整体上促进身体功能的提高。高丽参对某些人身体不适合的说法是绝对不正确的,韩医理论认为,人参具有优秀的补脾健胃功能,一般地说更适合于消化功能低下,阴虚之人的体质。但是,高丽参并不只局限于对特定脏器有效而是具有非特异性的促使整体身体功能正常化等多种效果,这已被众多的药理实验所证明,只是若体内多热或固体质而有忧虑时,建议采用开始时少量服用,以便身体逐渐适应的服用法。

  5. 服用高丽参会否有副作用?

    高丽参属于药中上品,与其他药品不同几乎无副作用。韩方认为人参可以长期服用,属无毒之药中上品。实验研究结果评价,人参几乎无急性或慢性毒性,其间众多的临床实验也没有发现人参具有任何明显的副作用。美国FDA将人参归于(一般认为是安全食品Generally Recognized as safe;GRAS)。一般地,韩方(韩医理论)认为体内多热的人,如感冒发烧时最好避免服用人参。然而在患感冒前,为了预防感冒或因感冒而气力低下时为了增强体力服用人参却很好。特别地血压上升常常被认为是服用人参的副作用,然而在日本的13家医院以约300名为对象,实施的临床调查中并没有发现以上的这种倾向。

    另外,在东南亚地区或中国等地,虽有传闻高丽参具有因体热上升而导致的出鼻血等副作用,但在中国的中日友好医院,以没有发现两组间的副作用发生频度存在有意差。

    话又说过来,就象我们所吃的食品,因人可能有过敏反应那样,服用高丽参者也可能极奇少数地导致皮肤上产生斑点症状或痒症,头痛,上热,腹泻等不便之感。根据情况这种症状也可能是病患好转过程中暂时出现的[眩晕作用],但是如果这种不便之感继续发生的话,减少或中止服用人参就可以了。

    参考文献

    1. Cabin,I.G.(Burdock and associates,Inc.Florida,USA):International J.of Toxicology 19:293-301(2000)
    2. Yamamoto,M.(日本日在医院第3内科院长):The Ginseng Review 9:15-20 (1990).
    3. 南基烈性韩国人参烟草研究院人参效能部,博士):2000年高丽人参研讨会(Korean Insam Seminar 2000),8月18日,香港:13-40 (2000).
    4. World Health Organization(WHO):WHO Monographs on Selected Medicinal Plant Vol.1: 168-182 (1999)
    5. Blumenthal, M., The Complete German Commission E Monographs. Therapeutic Guide to Herbal Medicines. American Botanical Counsil, Boston, U.S.A. (1998).
     
  6. 高丽参的芦头和参身有不同效用吗?

    高丽参的芦头是寒性,参身是温性的,韩国当局并不鼓吹同吃。因此建议在虚火上升时可用芦头泡水饮用,调理进补时吃参身。

  7. 怎样进食正官庄高丽红参为最好?

    其实服用方法与西洋参类似,可以含片,泡茶,煲汤,做菜,亦可炖服及配中药,在于顾客自己的喜好。因为部份的营养残留在参体中,炖煮过后的高丽参渣最好一同食用,或切片炒饭,蒸肉饼作菜,功效更好。高丽参四季佳宜,男女老幼皆可服用。一般而言,保健服用量是: 每人每日3片,作菜或放汤时,4人家庭每日服6-8钱。若要调补,每人每日服用三至五钱,可在餐前服用让身体更吸收,建议刚开始服用时减少份量和次数以适应滋补功效,详情可请教中医师。

  8. 服食高丽参是否要戒口或有禁忌?

    如果服食高丽参,有中医师建议只需服用后2-3小时内避免食一些辛辣,生冷食物或一些寒凉食物如萝卜,以免抵消高丽参的滋补功效。另外,进食高丽参后亦不宜饮浓茶,因茶叶内的茶多酚会阻碍人体吸收高丽参的有效成份。一般来说,高丽参属于温补型药材,红色属火,对心由其显著,具有大补元气之效。对气血亏损,气不统血,心力虚弱,四肢冰冷或面无血色,都可服用。服用前可先资询中医师。

  9. 如何处理未开封及已开封的高丽参?

    正官庄高丽参以真空袋封密包装,宣纸包裹的松木盒有助防虫,最后以铁罐包装。 这使正官庄高丽参存放期更久,未开封的如存放阴凉干爽处,可长达10年以上。保存开封后的高丽参,可以把高丽参放进盛满炒干了的米的玻璃瓶内再密封,置于阴凉干爽的地方或放入雪柜,建议开封后的高丽参尽快食用。